sakeを探す旅路

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千年鮭
村上の風景
023 Muarakami SAKE shiobiki-kaido

お休みを頂いたので以前から行きたかった新潟の村上市へ行ってきました。雪が残る街屋の軒先には塩引き鮭が吊るされています。

千年鮭きっかわ
024 Sen-nen SAKE Kikkawa

お目当ての場所は塩引き鮭を作る「千年鮭きっかわ」さん。

塩引き鮭
025 Shiobiki-SAKE(salted salmon)

お店の奥には加工場があり、無数の鮭が吊るされています。

塩引き鮭
026 Shiobiki-SAKE(salted salmon)

差し込む日を浴びた鮭が輝いていました。

塩引き鮭
027 Shiobiki-SAKE(salted salmon)

アップで。この画が撮りたかったのです。

今代司酒造
028 Imayotsukasa-shuzo

もう一つのSAKE探しは、新潟駅からすぐ近くにある今代司酒造さん。

KOI
029 KOI

水槽の中に展示される「錦鯉(KOI)」というお酒。美しいボトルです。

KOI 錦鯉
030 KOI : 錦鯉(今代司酒造)

もちろん買って帰りました。Japanse SAKE is so cool!

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